月饼提前上市 口味不断翻新

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莆田网讯 中秋未到，月饼先热。固然距中秋佳节还有一段时间，但我市各大超市、酒店、糕点房以及电商都有月饼上市，月饼销售大战曾经开启。

9月5日，记者在我市几家超市看到，散装的月饼摆在货架上，种类比较齐全，大多是常见的黑芝麻、水果、五仁等。“这么早就有月饼，先买两个回去尝尝。”正在选择月饼的市民王女士说。与往年一样，今年月饼价钱以中低档为主，80%产品在200元以下。此外，超市和网购平台上都有“迷你”小月饼出卖，无论是散装月饼还是礼盒月饼，无论是市场批发还是电商团售，都走亲民道路。

超市相关担任人表示，往常离中秋节还有一段时间，由于月饼的保质期不太长，所以近期以散装月饼为主，盒装月饼9月初才会大量上市。

除了抢先开售，为了迎合消费者的个性化需求，商家在月饼的品类上也不时创新把戏。复茂饼家今年新推出了5款月饼礼盒和6种口味的单品月饼，往年较热销的“妈祖系列”月饼今年增加了奶黄螺旋藻。复茂饼家文献门店的担任人通知记者，“妈祖系列”基本以素食为主，植物成分比较高，比较安康，而且代表送安全，送安康，因而比往年更畅销。除了豆沙、蛋黄这些传统口味的月饼，复茂饼家还针对年轻人推出了两款“乐享美味”月饼，有奶黄Q心、蛋黄白莲等9种口味。与传统月饼相比，奶黄Q心是今年复茂主打月饼，参与奶黄跟Q心麻薯，口感比较Q、软糯。

此外，一些酒店也已提早售卖月饼礼券，依据月饼礼盒的不同，价钱在300-600元左右。（湄洲日报记者 杨怡玲）

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